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Dal sapore intenso ed avvolgente, la crema di ceci e tartufo nero estivo rivaluta uno degli ingredienti più tradizionali della cucina contadina italiana.
La crema di ceci e tartufo nero estivo è ideale da spalmare sopra a crostini, bruschette, utilizzata per condire primi piatti oppure come ripieno per tortelli, ma soprattutto per accompagnare piatti di carne.
Ingredienti: Ceci (64,9%), olio extravergine di oliva 100% italiano (28%), tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.) (5%), sale, spezie, aromi.
Peso netto: 80g
Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore. Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro una settimana.
Modo d'uso: Ideale per preparare antipasti o per accompagnare secondi di carne.
Prodotto da: RANCA TARTUFI SRL VIA RANCA 29010 VERNASCA (PC) - ITALIA
| Valori nutrizionali per 100g | |
| Valore energetico | kJ 1838 |
|
kcal 448 |
|
| Grassi | 40,1 gr |
|
Di cui acidi grassi saturi |
4,2 gr |
| Carboidrati | 12,3 gr |
|
Di cui zuccheri |
0,9 gr |
| Proteine | 4,8 gr |
| Sale | 1,2 gr |
| Fibre | 4,2 gr |
Misto funghi di bosco selezionati in olio di oliva.
Peso netto: 200 g
Filetti di tonno compatti al naturale
Ragù di cinghiale, ideale per condire la pasta, le lasagne o per preparare crostoni.
Questo pesto particolare e sfizioso è fatto con cavolfiori, carote, peperoni, finocchi e cipolle, assieme alle rape ed erbette rosse, allo zenzero e ad un tocco di peperoncino fresco.
È ideale per accompagnare le carni da cortile, come cappone bollito, gallina o semplicemente petto di pollo alla griglia; è ottimo con i musetti, i cotechini e i salumi cotti ed è un fantasioso partner di sandwich e burger gourmet.
La dolcezza della rapa e delle erbette rosse supportate dallo zenzero e dal lieve peperoncino, sposano molto bene anche il pesce azzurro il tonno fresco e lo sgombro.
La salsa alle verdure è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio.
Da provare con carni bollite, grigliate di carni di maiale, salumi cotti, sandwich e stuzzichini.
Tonno rosso in olio di oliva
Filetti di alici in olio di oliva arrotolati con cappero di Pantelleria
Filetti di alici in salsa piccante.
Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.
Confettura extra di fragole, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g
Filetti di tonno compatti in olio di oliva.
Esalta il sapore di pesce e carne, formaggi, gelati e frutta di stagione. Dall’incontro fra il mosto concentrato e l’Aceto Balsamico di Modena IGP, una crema dolce e densa pronta per esaltare la tua fantasia in cucina.
Acciughe del Mar Cantabrico in olio extravergine di oliva - serie oro
Lenticchie di Castelluccio di Norcia 500 gr
Invecchiato in botti di rovere francese del 1900 con aggiunta di aceto balsamico già invecchiato prelevato da batterie di botti secolari
Frutta in proporzione variabile (pere, fichi, ciliegie, clementine, albicocca, zucca, cedro) candita e immersa in sciroppo di zucchero e senape, dal sapore dolce e delicatamente piccante.Da accostare a carni bollite, affettati, formaggi di tutti i tipi.
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