Un’occasione unica per poter degustare, comodamente a casa propria, tre diverse eccellenze dell’Antica Corte Pallavicina.
Il famoso Culatello, la coppa e il salame mariola.
Spedizione Gratuita - Per ordini superiori a 150€ (fino a 25Kg)
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È il capolavoro della gastronomia italiana. Non per niente, lo chiamano il re dei salumi. Il Culatello di Zibello DOP nasce fra le nebbie invernali e le estati afose della Bassa Parmense. Solo in questo spicchio di terra bagnata dal Grande Fiume Po, la parte più nobile del suino diventa Culatello.
La produzione del Culatello avviene esclusivamente secondo la tradizione: lavorata da abili norcini, rifilata a mano, insaccata e stagionata nelle antiche cantine della campagna emiliana, la parte alta della coscia del maiale viene trattata con amore e rispetto.
Sono proprio la qualità della materia prima, la lavorazione artigianale e la lunga stagionatura naturale a mantenere nel tempo il Culatello uno di quei prodotti fatti “come una volta”, ricchi di quella storia e di quella passione che rendono i prodotti di Parma così buoni e genuini.
Un’occasione unica per poter degustare, comodamente a casa propria, tre diverse eccellenze dell’Antica Corte Pallavicina.
Il famoso Culatello, la coppa e il salame mariola.
È il capolavoro della gastronomia italiana. Non per niente, lo chiamano il re dei salumi. Il Culatello nasce fra le nebbie invernali e le estati afose della Bassa Parmense. Solo in questo spicchio di terra bagnata dal Grande Fiume la parte più nobile del suino diventa Culatello.
Metà Culatello di Zibello DOP pronto taglio. Assaggia il re dei salumi scelto e garantito da chi se ne intende. Il formato già pelato è ideale per chi ha poco tempo ma vuole gustare un prodotto pregiato e ricercato in tutto il mondo.
Tre differenti stagionature:
da 18 a 21 mesi
da 24 a 28 mesi
da 36 a 40 mesi
Ogni stagionatura è affettata singolarmente in vaschetta in atmosfera modificata. Ogni confezione contiene 50 gr di prodotto (150 gr totali)