Spedizione Gratuita - Per ordini superiori a 150€ (fino a 25Kg)
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Le tipologie di Parmigiano Reggiano DOP non dipendono dalla zona di produzione, che è rigorosamente definita, ma da tre elementi fondamentali regolamentati dal Consorzio: biodiversità, stagionatura e certificazione.
Biodiversità
Il segreto della straordinaria varietà del Parmigiano Reggiano risiede nelle differenze biologiche delle razze bovine da cui si ricava il latte. Solo alcune razze, come Frisona Italiana, Vacca Bruna, Vacca Rossa Reggiana, Bianca Modenese e Pezzata Rossa Italiana, contribuiscono alla creazione di questo formaggio unico.
Certificazioni di qualità
I caseifici autorizzati possono valorizzare ulteriormente il Parmigiano Reggiano aderendo a certificazioni volontarie, come il Prodotto di Montagna o il Biologico, che garantiscono standard ancora più elevati.
Scopri l’eccellenza di un prodotto autentico e inimitabile, frutto di una tradizione che dura da secoli.
4 anni di stagionatura elevano all'eccellenza un prodotto fantastico.
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse DOP, stagionatura minima 24 mesi, Selezione Silvano Romani, sottovuoto e incartato a mano. Acquista il Parmigiano Reggiano più nutriente: è garantito da Silvano Romani!
Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna , confezionato sottovuoto. Scegli un formaggio fatto con un latte speciale e una lunga stagionatura. Il formato da 300 g è ideale per un piccolo assaggio, da regalare o da regalarti.
Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna, confezionato sottovuoto e incartato a mano. Scegli un formaggio fatto con un latte speciale. Il formato da 750 g è ideale per tutta la famiglia.
500 g ca. | Colline di Cigarello e Canossa
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 24 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
750 g ca. | Silvano Romani
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 30 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
Unico e inimitabile, di Montagna e Biologico, prodotto con il 50% di latte di Rossa Reggiana e 50% di latte di Bruna, le due razze storiche del Parmigiano Reggiano DOP. Stagionatura 24 mesi.
500 g ca. | Colline di Cigarello e Canossa
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 24 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
750 g ca. | Silvano Romani
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 30 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
500 g ca. | Colline di Cigarello e Canossa
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 24 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
750 g ca. | Silvano Romani
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 30 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
Unico e inimitabile, di Montagna e Biologico, prodotto con il 50% di latte di Rossa Reggiana e 50% di latte di Bruna, le due razze storiche del Parmigiano Reggiano DOP. Stagionatura 24 mesi.
Parmigiano Reggiano DOP di Vacca Bianca Modenese, 750 g ca. selezione Silvano Romani.
Qualità e Freschezza garantita da Silvano Romani.
Confezionato sottovuoto e incartato a mano. Scegli un formaggio fatto con un latte speciale. Il formato da 750 g è ideale per tutta la famiglia.
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