Il Lambrusco è il vino simbolo dell'Emilia-Romagna, una delle varietà più antiche e distintive del panorama enologico italiano. Originario di piante selvatiche addomesticate oltre 2.000 anni fa, il Lambrusco si presenta in decine di varietà, ognuna con caratteristiche uniche.
A Parma, il Lambrusco Maestri è il più coltivato, con il suo colore scuro, una schiuma densa e cremosa e note di frutta scura, spezie e un marcato residuo zuccherino. A Reggio Emilia, invece, le varietà Grasparossa e Salamino sono più diffuse, con tonalità scure e un gusto meno zuccherino, ma più secco, con sentori di frutta rossa e floreali. La varietà più distintiva di Modena è il Sorbara, il Lambrusco più chiaro, fine, secco e minerale, con note agrumate e di incenso.
Oggi, il mondo del Lambrusco è in continua evoluzione, con tante realtà artigianali che propongono interpretazioni moderne e innovative di questa tradizione millenaria. Che tu preferisca un Lambrusco dolce e fruttato o uno più secco e minerale, troverai la bottiglia perfetta per il tuo palato nella nostra enoteca online.
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