Salmone affumicato preaffettato (taglio lungo) lavorato fresco , salato a secco con sale marino.
Spedizione Gratuita - Per ordini superiori a 150€ (fino a 25Kg)
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Ittici
Sapori autentici dal mare alla tua tavola. Questi prodotti ittici di pregio sono realizzati con materie prime eccellenti e lavorati con cura per garantire freschezza e sapore inconfondibili.
Tenero e saporito, il nostro tonno è selezionato tra le migliori varietà di Carloforte e confezionato per preservarne la qualità. Grazie alla sua lavorazione attenta, mantiene intatto il gusto delicato e la consistenza morbida.
Le nostre acciughe sono un classico della tradizione mediterranea preparate con cura e immerse in olio di qualità per esaltarne il sapore deciso. Ottime per arricchire pizze, bruschette o piatti di pasta. Da sole e strepitose, nella versione piccante, su crostini di burro o con formaggi freschi.
Il fascino di queste buonissime alici è la ricetta segreta della salsa, che si prepara poche volte all’anno e che si tramanda oralmente di padre in figlio dal 1906.
Filetti di alici in olio di oliva arrotolati con cappero di Pantelleria
Filetti di alici in salsa piccante.
Filetti di Alici pescate nel mar Cantabrico spessi e saporiti, ancora più carnosi, dal colore rosato che vira al tabacco e dalla dimensione più grande.
Acciughe del Mar Cantabrico in olio extravergine di oliva - serie oro
Tonno rosso di Carloforte in olio di oliva
Ventresca di tonno rosso di Carloforte in olio di oliva, lavorato interamente a mano
Tarantello di tonno rosso di Carloforte in olio di oliva, lavorato interamente a mano.