Salmone affumicato preaffettato (taglio lungo) lavorato fresco , salato a secco con sale marino.
Spedizione Gratuita - Per ordini superiori a 150€ (fino a 25Kg)
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Ittici
Sapori autentici dal mare alla tua tavola. Questi prodotti ittici di pregio sono realizzati con materie prime eccellenti e lavorati con cura per garantire freschezza e sapore inconfondibili.
Tenero e saporito, il nostro tonno è selezionato tra le migliori varietà di Carloforte e confezionato per preservarne la qualità. Grazie alla sua lavorazione attenta, mantiene intatto il gusto delicato e la consistenza morbida.
Le nostre acciughe sono un classico della tradizione mediterranea preparate con cura e immerse in olio di qualità per esaltarne il sapore deciso. Ottime per arricchire pizze, bruschette o piatti di pasta. Da sole e strepitose, nella versione piccante, su crostini di burro o con formaggi freschi.
Il fascino di queste buonissime alici è la ricetta segreta della salsa, che si prepara poche volte all’anno e che si tramanda oralmente di padre in figlio dal 1906.
Filetti di alici in salsa piccante.
Filetti di Alici pescate nel mar Cantabrico spessi e saporiti, ancora più carnosi, dal colore rosato che vira al tabacco e dalla dimensione più grande.
Acciughe del Mar Cantabrico in olio extravergine di oliva - serie oro
Tonno rosso di Carloforte in olio di oliva
Ventresca di tonno rosso di Carloforte in olio di oliva, lavorato interamente a mano
Tarantello di tonno rosso di Carloforte in olio di oliva, lavorato interamente a mano.