Al palato è un tripudio di sapore: intenso, caratteristico, mai piccante. La magia del Parmigiano Reggiano nasce nei caseifici, dove la sapienza dei mastri casari si unisce alla genuinità delle nostre terre.

È in questa armonia che le forme riposano che oltre 30 mesi, fino a dar vita a quello che è il Re dei formaggi: lo stravecchio, eccellenza della zona di Parma e simbolo del buon cibo Made in Italy, prodotto DOP rigorosamente tutelato dal Consorzio.

L’assaggio è un’esperienza mistica: nel suo gusto deciso spiccano note di frutta secca e spezie. Nel Parmigiano Stravecchio trovi il gusto della tradizione e delle cose fatte bene.

Gli abbinamenti giusti? Qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e un vino da meditazione.
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