Dalle splendide colline di Torrechiara. Prevalenza Maestri con breve macerazione carbonica.
Meno scuro, più asciutto, bolla fine e persistente. Note di ciliegia, marasca e lampone; cannella e cardamomo, minerale e intenso. Compagno perfetto per i salumi locali, i primi della tradizione, i bolliti di stagione. Si può azzardare su crostacei e tonno. Ma anche sulle crostate di marmellata.

Spumante brut millesimato, composto da Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20%.

Il vino "Cabernet Sauvignon Perivana" è un Cabernet, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Storchi: è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione.

Grande eleganza e pulizia. Colore: rosso granato profondo I profumi sono articolati fra mirtillo nero e liquirizia 

Rosso Emilia IGT di corpo, ha un taglio bordolese classico realizzato sfruttando al meglio le caratteristiche dei terreni alluvionali ricchi di ghiaia e di calcare tipici della zona pedecollinare reggiana.

Il "Ponente 270" è un vino rosso rifermentato in bottiglia prodotto sui colli Emiliani da varietà di uve Lambrusco.

Al naso è una sinfonia di frutta rossa succosa con accenti rustici che ricordano la terra e il sottobosco.

Il sorso è vivace, brioso e schietto, dotato di una freschezza che incentiva la beva.

Dissetante e fragrante, per la tavola di tutti i giorni! Vino artigianale, fatto come una volta.

Il Ferrando di Quarticello è un rosato naturalmente frizzante ottenuto dalla varietà Lambrusco Salamino, una tra le più impiantate nel territorio.

Il nome deriva dalla tipica forma del grappolo che si presenta lungo e cilindrico tale da sembrare un piccolo salame.

Breve macerazione sulle bucce per una notte, fermentazione alcolica spontanea con i propri lieviti e rifermentazione in bottiglia in primavera con mosto della stessa uva.

100% pinot nero, Metodo classico Oltrepò Pavese DOCG Dosaggio zero, maturazione su fecce 60 mesi.

Proveniente dal comune di Oliva Gessi da suolo calcareo-marnoso.

Pressatura soffice, selezione del 30% del mosto, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto e lieviti selezionati.

Un Blanc de Noirs con leggeri riflessi dorati. Al naso presenta aromi di frutta matura con un finale piacevolmente citrino. La bocca è cremosa, ampia e di grande equilibrio, su finale sapido, minerale e fruttato. 

100% Pinot Meunier (cuvée 2015 e 2014) 

Questo Champagne è l'esempio chiaro di ciò che è il Pinot Meunier a casa Charpentier. È il figlio più giovane della famiglia e la sua freschezza fa sì che si possa bere in tutte le occasioni e in svariati abbinamenti gastronomici. (dosaggio 8 gr./l.).

90% Mauzac - 5% Chardonnay - 5% Chenin

Ecco la Blanquette: freschezza e delicatezza negli aromi di mela verde, di fiori di acacia e di albicocche.

Cuvée perfetta all’aperitivo. Ricordate inoltre che in quest'area geografica per questa tipologia, le cantine producono milioni di bottiglie. In questo caso invece potete contare su un prodotto realizzato con cura e attenzione.

40% Pinot Meunier -  40% Pinot Noir - 20% Chardonnay

Lo Champagne della tradizione, giocato su freschezza e soavità, nella frutta rossa che domina come richiamo.

Ideale come aperitivo tradizionale, morbido e cremoso, ma anche come intermezzo quando sopraggiunge la sete. Semplicemente sincero. (dosaggio 9 gr./l.).

Liquore Nocino di Noceto 

Champagne Grand Cru dai terroir di Bouzy, Ambonnay e Louvois.

Raccolta manuale, selezionando nel grappolo. 2/3 di Pinot Noir per la personalità, la rotondità e la tipicità del terroir, 1/3 di Chardonnay per la sua freschezza e durata nel tempo.

 Liquore di Limone di Sorrento IGP, completamente privo di conservanti e coloranti.

 Liquore di Limone di Sorrento IGP, completamente privo di conservanti e coloranti.

Vermouth aromatizzato

CHINA ANTICO ELIXIR CLEMENTI

Meczan Pinot Nero

Rosso di Montalcino DOC

Brunello di Montalcino DOCG

Trento DOC Bianco

Franciacorta Brut DOC

Perlé rosé millesimato con astuccio

Perlé Bianco Riserva

Perlé Millesimato - Ferrari

Prosecco Superiore DOCG Brut Valdobbiadene

Malvasia di Candia aromatica 100%.

Spumante Bianco Brut - Colli di Scandiano e Canossa

Malvasia di Candia Aromatica 100 %

Sangiovese di Romagna

Romagna Sangiovese superiore DOC

Spumante Metodo Classico Brut

Vino Rosso DOC colli piacentini

Gutturnio DOC Superiore

Lambrusco Rosè

Lambrusco Scuro Uve Salamino 80% - Ancellotta 15% - Grasparossa 5%

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Vino spumante di qualità bianco, Brut

Vino spumante “Nature”, bianco, secco

Lambrusco Salamino in purezza

Lancellotta in purezza.

Lambrusco Maestri 100%

Malvasia di Candia aromatica 50%, Moscato petit gran 50%

Malvasia di Candia aromatica 100%.

100 % Lambrusco Maestri

Frizzante, fruttato, vinoso, fresco ma dotato di ottima concentrazione e leggera tannicità, è vino di buona personalità che risulta “facile” da bere per la sua immediatezza e piacevolezza.

Sentori complessi e avvolgenti di frutti di bosco, dalla fragola al lampone alla mora, e splendide note di viola sul finale. Gusto intenso, morbido e rotondo, presenta un grande equilibrio grazie a una piacevole freschezza e a un tannino mai aggressivo.

Rosso fermo secco dal profumo fresco, fruttato, con netto sentore di frutti di bosco e marasca. Sapore ricco e pieno, equilibrato e fragrante. Adatto per tutto il pasto, ma in particolare con i primi emiliani e le carni rosse.

Vino da bere giovane, in abbinamento a risotti, Prosciutto di Parma e Culatello

Prova le bollicine del miglior vino rosso frizzante al mondo, premiato all'International Wine Challenge di Londra e a Vinitaly 2011.

Il Lambrusco Otello NerodiLambrusco Etichetta Oro  è il capolavoro delle Cantine Ceci. Frizzante, brioso, sprigiona un profumo intenso di more, lamponi e fragole. L’Otello delle Cantine Ceci è stato il primo vino Lambrusco a ricevere i cinque grappoli dell’Associazione Italiana Sommelier.

Avvolgente, elegante, equilibrato. Il Nabucco di Monte delle Vigne è un vino rosso dal profumo ampio e intenso, con note di frutta rossa, liquirizia e sottobosco. Perfetto con carni rosse, arrosti e Parmigiano Reggiano.

Un rosso fruttato, dolce e fresco per accompagnare i salumi tipici di Parma. La Fortana Emilia IGT è il fiore all’occhiello della produzione delle Cantine Bergamaschi, storica azienda vitivinicola delle Terre Verdiane.

È il vino giusto per accompagnare i primi piatti di pasta ripiena, i bolliti, gli arrosti e il Parmigiano Reggiano. Fresco, morbido, il Rosso fermo DOC di Monte delle Vigne ti conquisterà al primo assaggio.

Il classico vino da dessert, di grande equilibrio, con un finale lungo, elegante e gradevole. La Malvasia dolce di Monte delle Vigne è ottima con la pasticceria secca, con le creazioni a base di mandorle, panettoni, pandori e colombe.

Un profumo ampio e intenso, per un vino intrigante, da gustare a piccoli sorsi con un prosciutto di lunga stagionatura o con il Culatello di Zibello. La Malvasia Callas di Monte delle Vigne è perfetta anche con pesce e crostacei, con il foie gras e con i formaggi grassi o erborinati.