Enoteca

I vini dei Colli di Parma sono una continua scoperta. Le loro bollicine, premiate e apprezzate in Italia e all’estero, raccontano la generosità e il calore della nostra terra. Frizzanti, corposi e pieni di carattere, sono l’accompagnamento perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, portando allegria e autenticità in ogni sorso.

Per noi, il vino emiliano è un viaggio alle origini: il profumo intenso dell’uva nei vigneti, l’aroma pungente del mosto e la magia delle cantine fresche, dove il tempo rinnova ogni anno uno dei più antichi prodigi.

Oltre ai vini emiliani, la nostra selezione si arricchisce con etichette ospiti provenienti da altre Regioni d’Italia: vini rossi e bianchi fermi, bollicine, naturali e vini da dessert, scelti con cura per offrirti il meglio di ogni territorio. Non mancano gli spirits, per il fine pasto in compagnia.

Filtri attivi

  • Tipologia: Rifermentati in bottiglia
Ponente 270 - Lambrusco rifermentato in bottiglia - Podere Cipolla

Ponente 270 - Lambrusco rifermentato in bottiglia - Podere Cipolla

0.75 L

Vini

Il "Ponente 270" è un vino rosso rifermentato in bottiglia prodotto sui colli Emiliani da varietà di uve Lambrusco.

Al naso è una sinfonia di frutta rossa succosa con accenti rustici che ricordano la terra e il sottobosco.

Il sorso è vivace, brioso e schietto, dotato di una freschezza che incentiva la beva.

Dissetante e fragrante, per la tavola di tutti i giorni! Vino artigianale, fatto come una volta.

9,75 € Prezzo
Ferrando - Lambrusco Salamino rifermentato in bottiglia - Quarticello

Ferrando - Lambrusco Salamino rifermentato in bottiglia - Quarticello

0.75 L

Vini

Il Ferrando di Quarticello è un rosato naturalmente frizzante ottenuto dalla varietà Lambrusco Salamino, una tra le più impiantate nel territorio.

Il nome deriva dalla tipica forma del grappolo che si presenta lungo e cilindrico tale da sembrare un piccolo salame.

Breve macerazione sulle bucce per una notte, fermentazione alcolica spontanea con i propri lieviti e rifermentazione in bottiglia in primavera con mosto della stessa uva.

9,43 € Prezzo
Malvasia Despina - rifermentata in bottiglia - Quarticello

Malvasia Despina - rifermentata in bottiglia - Quarticello

0.75 L

Vini

Malvasia Emilia IGT frizzante

Il Despina di Quarticello è ottenuto da uva 100% Malvasia di Candia aromatica raccolta da giovani vigne impiantate su terreni ciottolosi.

Macerato sulle bucce per 2 giorni, fermenta spontaneamente con i propri lieviti e rifermenta in bottiglia (presa di spuma) in primavera con aggiunta di mosto della stessa uva.

Vino non filtrato, non sboccato, non manipolato: pura espressione di uva e annata.

 

9,43 € Prezzo