Il Salame Felino è il salume più sfizioso delle colline di Parma. Da una filiera controllata, certificato dal marchio IGP, tutto il buono della tradizione norcina. Il formato da 1 kg è la scelta perfetta per una merenda o per un antipasto goloso.
I PRODOTTI PREFERITI DAI NOSTRI CLIENTI
Tre differenti stagionature:
da 18 a 21 mesi
da 24 a 28 mesi
da 36 a 40 mesi
Ogni stagionatura è affettata singolarmente in vaschetta in atmosfera modificata. Ogni confezione contiene 50 gr di prodotto (150 gr totali)
Prodotto in un piccolo lembo di terra a destra del grande fiume, tra le città di Parma, Piacenza e Cremona, attraverso il sapiente uso dell'imbattibile clima, il salame mariola risulta essere molto diverso da tutti gli altri. Infatti anche se la concia è sempre la stessa, il suo sapore possiede effettivamente qualcosa di unico vuoi per i budelli nei quali è insaccato, che sono grossi e lo mantengono morbido più a lungo, vuoi per la macinatura effettuata in modo irregolare. Il risultato è un impasto che tende, con una prolungata stagionatura a rimanere morbido e a sciogliersi in bocca con un sapore dolce ed un profumo indimenticabile.
I tortelli di patate sono pasta all'uovo con un morbido ripieno di patate, Parmigiano Reggiano DOP insaporito da un leggero soffritto, da gustare conditi con burro e parmigiano Reggiano grattugiato o con un sugo ai funghi. Sono pastorizzati e confezionati in atmosfera protettiva. Sono realizzati secondo la ricetta di Silvano Romani e prodotti nel suo laboratorio artigianale. Durano circa 30 giorni dalla data di produzione.
Condimento all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. La sua densità 1,31 lo rende ideale per carni e formaggi.
Giardiniera in agrodolce, croccante, gentile e fresca, da gustare semplicemente come contorno, abbinabile al vino e da gustare tutto l’anno
La Spalla Cotta di San Secondo è la specialità tipica più antica della provincia di Parma, dove i salumi per tradizione sono buoni, genuini e ricchi di sapore. La puoi mangiare calda o fredda, da sola o con la torta fritta. Morbida, profumata, gustosa, perfetta per i tuoi antipasti. Acquista il trancio di Spalla Cotta, confezionato sottovuoto, pronto da affettare.
Dolce tipico a base di mandorle, nocciole e burro. Croccante e profumato, perfetto da intingere nello zabaione.
Il cofanetto Km 90 è composto da:
PARMIGIANO REGGIANO DOP INCARTO NERO STAGIONATO OLTRE 24 MESI 750 g ca.
PARMIGIANO REGGIANO DOP INCARTO PAGLIA STAGIONATO OLTRE 30 MESI 750 g ca.
PARMIGIANO REGGIANO DOP INCARTO ORO STAGIONATO OLTRE 36 MESI STRAVECCHIO 750 g ca.
PARMIGIANO REGGIANO DOP INCARTATO STAGIONATO OLTRE 24 VACCHE BRUNE 750 g ca.
MOSTARDA PER FORMAGGI SELEZIONE SILVANO ROMANI 120 g
COLTELLINO SCAGLIA FORMAGGIO
COFANETTO PICCOLO IN LEGNO
N.B: Il cofanetto piccolo in legno è già incluso, non sarà necessario riaggiungerlo in fase di checkout
PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - trancio centrale
1.40 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il trancio centrale stagionatura minima 24 mesi disossato, subito pronto da affettare.

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - trancio centrale
2.50 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il trancio centrale, stagionatura minima 24 mesi disossato , subito pronto da affettare.

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - trancio "gambetto"
1.20 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il trancio finale, subito pronto da affettare.

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - trancio "gambetto"
2.00 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il trancio finale stagionatura minima 24 mesi subito pronto da affettare.

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - disossato sfioccato
8.00 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il disossato sfioccato, stagionatura minima 24 mesi, subito pronto da affettare.

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - disossato 3 pezzi
7.00 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il disossato, tagliato in 3 pezzi e confezionato sottovuoto. Subito pronto da affettare! Fatti conquistare dalla sua dolcezza…

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - disossato 5 pezzi
6.50 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli il disossato, tagliato in 5 pezzi e confezionato sottovuoto. Subito pronto da affettare! Fatti conquistare dalla sua dolcezza…

Prosciutto di Parma DOP stagionatura minima 24 mesi - intero con osso
10.50 kg ca. | Salumificio Leporati
Il Prosciutto di Parma DOP salumificio Leporati è il primo prosciutto ad aver ottenuto una certificazione di prodotto. Scegli l intero con osso stagionatura minima 24 mesi. Per chi ama il Prosciutto di Parma e non vuole mai farne a meno…
Le recensioni dei nostri clienti: scopri cosa pensano di noi!
BOTTEGHE DEL
GUSTO DAL 1965
























