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La Giardiniera golosa, ricca e avvolgente in olio, ha una mescola di verdure che acquisisce ulteriore sapore e ricchezza con la presenza di cipolla e sedano.
Tutte le verdure sono tagliate a mano, cotte separatamente e fatte maturare nella bagna agrodolce per 10 giorni per poi essere messe via in vaso con l’aggiunta dell’ olio. È una ricetta golosa che ben accompagna carni e pesci.
Accompagna inoltre salumi e formaggi di tradizione.
Ingredienti: carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, cipolla bianca, sedano,aceto, acqua, zucchero, sale, olio extra vergine d’oliva e olio di semi di girasole.
Allergeni: sedano (allergene dichiarato nell’allegato II del Reg. UE 1169/11)
Peso netto: 460 g ca.
Conservazione: Conservare il luogo fresco e al riparo da fonti di luce.
Produttore: Cinque Sensi Srl - Via Pacinotti, 2 – 26034 Malo (VI) - ITALIA
| Valori nutrizionali per 100g | |
| Valore energetico | kJ 287 |
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kcal 69 |
|
| Grassi | 2,6 gr |
|
Di cui acidi grassi saturi |
0,1 gr |
| Carboidrati | 9,1 gr |
| Di cui zuccheri |
7,6 gr |
| Proteine | 1,1 gr |
| Sale | 0,74 gr |
Giardiniera in agrodolce, croccante, gentile e fresca, da gustare semplicemente come contorno
I funghi porcini testa nera tagliati, conservati sott’olio sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
Antipasto con carciofi, champignon, chiodini, cipolle, peperoni e olive denocciolate in olio di oliva
I funghi porcini testa nera interi sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
Questa preparazione agrodolce è molto ricca e saporita perché raccogli tutta la bontà e i profumi degli ortaggi.
Cipolle in aceto balsamico lavorate dal fresco.
I funghi porcini testa bianca già tagliati, sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
Questo pesto particolare e sfizioso è fatto con cavolfiori, carote, peperoni, finocchi e cipolle, assieme alle rape ed erbette rosse, allo zenzero e ad un tocco di peperoncino fresco.
È ideale per accompagnare le carni da cortile, come cappone bollito, gallina o semplicemente petto di pollo alla griglia; è ottimo con i musetti, i cotechini e i salumi cotti ed è un fantasioso partner di sandwich e burger gourmet.
La dolcezza della rapa e delle erbette rosse supportate dallo zenzero e dal lieve peperoncino, sposano molto bene anche il pesce azzurro il tonno fresco e lo sgombro.
I funghi porcini testa bianca interi, conservati sott’olio nel vasetto da 200 g. sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
La salsa alle verdure è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio.
Da provare con carni bollite, grigliate di carni di maiale, salumi cotti, sandwich e stuzzichini.
Funghi di tronco (chiodini) in olio di oliva. 200 g
Pomodori pugliesi secchi sott'olio
Una salsa rustica di verdure, arricchita dal prezzemolo e dal sedano verde. Ottima con i lessi di manzo, le uova sode e le acciughe, ma anche con le patate bollite, le robiole o I formaggi di capra freschi.
Cuori di carciofo dalle dimensioni molto piccole, tagliati a mano e rifiniti, in olio extravergine di oliva.
Cipolle in olio extravergine d'oliva lavorate dal fresco.
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