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Carnosi, saporiti, sfiziosi, i funghi porcini testa bianca interi sono un antipasto per veri intenditori. Ideali per accompagnare piatti ricchi di sapore. Straordinari con i salumi tipici di Parma, accompagnati da pane casereccio.
Confezionati nel vasetto da 200 g, conservati in olio d’oliva, sono subito pronti da gustare.
Ingredienti: Funghi porcini (boletus edulis e relativo gruppo) 65%,
Olio di oliva 25%, aceto di vino (contiene solfiti) sale, spezie.
Peso netto 200 g 212 ml
Scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione
Produttore: da Sottobosco Valtaro s.r.l.
Via Caduti del lavoro, 38 – 43043 Borgo Val di Taro (PR)
ITALIA
Conservazione: Dopo l'apertura conservare in frigorifero.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO
Valore energetico Kj 308
Kcal 75
Grassi g 5,4
Di acidi grassi saturi g 3,9
Carboidrati g 1,2
Di cui zuccheri g 0,9
Fibre g 3,8
Proteine g 3,4
Sale g 2,6
Pomodori pugliesi secchi sott'olio
Una salsa rustica di verdure, arricchita dal prezzemolo e dal sedano verde. Ottima con i lessi di manzo, le uova sode e le acciughe, ma anche con le patate bollite, le robiole o I formaggi di capra freschi.
I funghi porcini testa bianca già tagliati, sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
Cipolle in olio extravergine d'oliva lavorate dal fresco.
Peso netto: 200 g
Giardiniera in agrodolce, croccante, gentile e fresca, da gustare semplicemente come contorno, abbinabile al vino e da gustare tutto l’anno
I funghi porcini testa nera interi sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
Cipolle in aceto balsamico lavorate dal fresco.
I funghi porcini testa nera tagliati, conservati sott’olio sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.
Questa preparazione agrodolce è molto ricca e saporita perché raccogli tutta la bontà e i profumi degli ortaggi.
Funghi di tronco (chiodini) in olio di oliva.
Peso netto: 200 g
Carciofini pugliesi spaccati, al naturale.
La Giardiniera a pezzettoni è un mix di verdure agrodolci a pezzettoni molto invitanti, arricchita con sedano, cipolline borretane, cipolla viola e fagiolini in olio di oliva extravergine e olio di semi di girasole.
Ottima con i salumi di tradizione ed il pesce azzurro.
Antipasto con carciofi, champignon, chiodini, cipolle, peperoni e olive denocciolate in olio di oliva
La Giardiniera golosa, con la presenza di cipolla e sedano, ha tutte le verdure tagliate a mano, cotte separatamente e fatte maturare nella bagna agrodolce per 10 giorni per poi essere messe via in vaso con l’aggiunta dell’ olio.
Accompagna carni e pesci , ma soprattutto salumi e formaggi di tradizione.
La salsa alle verdure è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio.
Da provare con carni bollite, grigliate di carni di maiale, salumi cotti, sandwich e stuzzichini.
Questo pesto particolare e sfizioso è fatto con cavolfiori, carote, peperoni, finocchi e cipolle, assieme alle rape ed erbette rosse, allo zenzero e ad un tocco di peperoncino fresco.
È ideale per accompagnare le carni da cortile, come cappone bollito, gallina o semplicemente petto di pollo alla griglia; è ottimo con i musetti, i cotechini e i salumi cotti ed è un fantasioso partner di sandwich e burger gourmet.
La dolcezza della rapa e delle erbette rosse supportate dallo zenzero e dal lieve peperoncino, sposano molto bene anche il pesce azzurro il tonno fresco e lo sgombro.
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