Impasti soffici con burro e uova fresche, alcuni arricchiti dal sapore inconfondibile del Moscato prodotto sulle dolci colline delle Langhe, altri da una pioggia di gocce di cioccolato fondente, alcuni senza canditi.

Per gli amanti della tradizione, la Colomba con uvetta e morbidi canditi, con una croccante glassa decorata con mandorle e zucchero o con le Nocciole Piemonte IGP delle Langhe.

Queste sono le Colombe della selezione Silvano Romani, a cui se ne aggiungono alcune dal tipico gusto regionale, come quelle con la crema di pistacchi o al cioccolato di Sicilia, di aziende che rappresentano un’eccellenza nel panorama dei prodotti di ricorrenza perché, come sempre accade, per realizzare un dolce unico è necessaria un’attenta selezione delle materie prime.