Condimento all’Aceto Balsamico di Modena I.G.P. La sua densità 1,31 lo rende ideale per carni e formaggi.
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Composta di amarene all' Aceto Balsamico di Modena IGP
Gli abbinamenti preferiti dai nostri clienti
Calamaio di Vittoria, collezione “Piccole Donne” della Riserva di Famiglia nasce dal desiderio di dedicare agli avi della famiglia Giusti una linea di aceti e condimenti pregiati.
Condimento bianco Barricato
Il cuore di Parmigiano Reggiano DOP selezione Silvano Romani, stagionatura minima 24 mesi, è una porzione cilindrica estratta dal centro della forma di Parmigiano Reggiano.
E' frutto di una particolare lavorazione, che permette di avere pochissimo scarto, avendo solo una piccola parte di crosta sulla base e per questo motivo è particolarmente vantaggioso.
La qualità è garantita dalla genuinità delle materie prime utilizzate e dai processi di cottura lenti che riproducono i procedimenti artigianali. Si tratta di frutta di primissima qualità, raccolta al punto giusto di maturazione e lavorata secondo un metodo di cottura lento e garbato, in modo da offrire tutto il gusto, il sapore e il valore nutrizionale in ogni prodotto. I frutti accuratamente mondati vengono posti in caldaie scoperte a fuoco diretto e fatti cuocere delicatamente secondo il metodo artigianale. Senza l'aggiunta di addensanti e conservanti, la frutta mantiene inalterato il suo sapore pieno.
COMPOSTA DI AMARENE ALL’ “Aceto Balsamico di Modena I.G.P.” Ingredienti: AMARENE 60 % ZUCCHERO 30 % Aceto Balsamico di Modena I.G.P. (aceto di vino, mosto cotto) 10 % Peso : 220 GR Scadenza: Da consumarsi entro 2 anni Produttore: LE TAMERICI S.R.L. Via Quarantore, 40 – 46030 S.Biagio di Bagnolo S.Vito (MN) ITALIA Conservazione: Da conservare a temperatura ambiente dai 10°- 20°C in luogo fresco e asciutto. VALORI NUTRIZIONALI per 100 g PROTEINE % 0,28 +/- 0,2 GRASSI % Di cui saturi < 0.1 +/- 0,2 < 0.1 +/- 0,2 CARBOIDRATI % Di cui zuccheri 69.8 +/- 5 68.4 +/- 5 Sale < 0.01 Equivalente calorico 266 Kcal/100g 1114 Kj/100g
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3 Medaglie d’Oro è dedicato all’avo che ne inventò la ricetta a inizio Novecento, nasce da mosti di uve mature e passite.
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Condimento bianco Barricato
Tavoletta di cioccolato al latte 30%
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Zabaione allo zibibbo
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Confettura extra di mirtilli, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.
Olio extravergine di oliva Collina di Brindisi DOP. Estratto a freddo, olio d'oliva di categoria superiore.
Dolce tipico a base di mandorle, nocciole e burro. Croccante e profumato, perfetto da intingere nello zabaione.
Il re dei condimenti nel formato da 100 ml, pronto per esaltare i sapori dei tuoi piatti. Sulla carne o sul pesce, sui formaggi o sulle verdure, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è sempre una piacevole sorpresa. Prova la varietà extravecchio.