Si utilizza una varietà antica di mela tipica dell’Oltrepò di piccole dimensioni, dal caratteristico colore verde rosso e dalla polpa soda e leggermente asprigna. L’astringenza di questa mela si sposa bene con carni grasse come bolliti e insaccati, oltre ad essere consigliata con formaggi stagionati. È il simbolo della mostarda Mantovana, poiché ingrediente dei classici tortelli di zucca.
Ingredienti: Mela Campanina (52% +/- 10) zucchero (43% +/- 10) limone (4.1 %+/- 2) aroma (1% +/- 2)
Peso : 220g
Produttore: LE TAMERICI S.R.L. Via Quarantore, 40 – 46030 S.Biagio di Bagnolo S.Vito (MN) ITALIA
Conservazione: Da conservare a temperatura ambiente dai 10°- 20°C in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100g:
Valore energetico |
kJ 1156 |
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kcal 272
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Grassi |
<0,1 gr |
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Di cui acidi grassi saturi |
<0,1 gr
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Carboidrati |
67,0 gr |
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Di cui zuccheri |
66,5 gr
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Proteine |
1 gr |
Sale |
<0,01 gr |