Dispensa

Una dispensa variegata, ricca di specialità artigianali selezionate da Silvano Romani dai produttori emiliani ed italiani che garantiscono filiera corta e qualità delle materie prime. Dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all’olio extravergine di oliva, dalla giardiniera ai funghi porcini, per passare dai sott’oli alle mostarde. Solo prime scelte e proposte di qualità. Perché il cibo è un’arte, da coltivare con passione.

Filtri attivi

  • Categorie: Confetture, Composte e Mieli
  • Categorie: Funghi e Tartufi
  • Categorie: Pasta e Riso
Mezzi paccheri di Gragnano IGP

Mezzi paccheri di Gragnano IGP

1.00 kg  | Faella

Pasta-e-riso

Confezionata in sacchetti di carta porcellanata, la pasta del Pastificio Faella gode dal 2013 del marchio IGP, meritato riconoscimento di un prodotto artigianale che si lega al territorio di Gragnano, da secoli riconosciuto per la tipicità della lavorazione e l’assoluta qualità della sua pasta.

6,63 € Prezzo
Spaghetti di Gragnano IGP

Spaghetti di Gragnano IGP

500 g  | Faella

Pasta-e-riso

Confezionata in sacchetti di carta porcellanata, la pasta del Pastificio Faella gode dal 2013 del marchio IGP, meritato riconoscimento di un prodotto artigianale che si lega al territorio di Gragnano, da secoli riconosciuto per la tipicità della lavorazione e l’assoluta qualità della sua pasta.

3,65 € Prezzo
Pasta-e-riso

Confezionata in sacchetti di carta porcellanata, la pasta del Pastificio Faella gode dal 2013 del marchio IGP, meritato riconoscimento di un prodotto artigianale che si lega al territorio di Gragnano, da secoli riconosciuto per la tipicità della lavorazione e l’assoluta qualità della sua pasta.

3,65 € Prezzo
Tagliatelle Amalfitane

Tagliatelle Amalfitane

250 g  | La Pasta di Aldo

Pasta-e-riso

Pasta all'uovo essiccata lentamente, appesa. Lavorazione artigianale 

4,23 € Prezzo
Linguine all'uovo

Linguine all'uovo

250 g  | La Pasta di Aldo

Pasta-e-riso

Pasta all'uovo con lavorazione artigianale a lenta essicazione 

4,23 € Prezzo
Spaghettoni Bio

Spaghettoni Bio

500 g  | Felicetti

Pasta-e-riso

La pasta Felicetti è realizzata a partire da raccolti incontaminati da agricoltura Biologica, acqua sorgiva d’altitudine, con lavorazioni rispettose dell’integrità profonda della materia prima.

2,79 € Prezzo
Il Rigatone

Il Rigatone

500 g  | Pastificio di Canossa

Pasta-e-riso

Pasta di Canossa nasce da un’intuizione di Ottavio di Canossa e si produce a Ferrara nell’antica Tenuta Cuniola.

2,02 € Prezzo
Funghi porcini secchi tipo speciale sacchetto 50 g

Funghi porcini secchi - tipo speciale

40 g  | Silvano Romani

Funghi-e-tartufi

Funghi porcini secchi in sacchetto da 40 g, ideali per preparare antipasti sfiziosi, risotti o creme da veri chef. Tipo speciale, da consumarsi previa cottura.

7,60 € Prezzo
Dispensa

Tutta la frutta e solo gli zuccheri naturalmente contenuti nella frutta. La ricetta più semplice, preparata secondo tradizione, con una cottura delicata per garantire tutto il sapore e il profumo della frutta. Senza coloranti, conservanti, addensanti e senza l'aggiunta di pectina. La vera tradizione artigianale con un contenuto di frutta tra i più alti presenti sul mercato

4,45 € Prezzo
I Fusilli

I Fusilli

500 g  | Pastificio di Canossa

Pasta-e-riso

Pasta di Canossa nasce da un’intuizione di Ottavio di Canossa e si produce a Ferrara nell’antica Tenuta Cuniola.

2,26 € Prezzo
Funghi porcini secchi tipo speciale sacchetto 100 g

Funghi porcini secchi - tipo speciale

80 g  | Silvano Romani

Funghi-e-tartufi

Funghi porcini secchi in sacchetto da 80 g, ideali per preparare antipasti sfiziosi, risotti o creme da veri chef. Tipo speciale, da consumarsi previa cottura.

12,40 € Prezzo
Dispensa

Tutta la frutta e solo gli zuccheri naturalmente contenuti nella frutta. La ricetta più semplice, preparata secondo tradizione, con una cottura delicata per garantire tutto il sapore e il profumo della frutta. Senza coloranti, conservanti, addensanti e senza l'aggiunta di pectina. La vera tradizione artigianale con un contenuto di frutta tra i più alti presenti sul mercato

6,55 € Prezzo
Il Chitarrone

Il Chitarrone

500 g  | Pastificio di Canossa

Pasta-e-riso

Pasta di Canossa nasce da un’intuizione di Ottavio di Canossa e si produce a Ferrara nell’antica Tenuta Cuniola.

2,26 € Prezzo
Funghi porcini testa bianca tagliati

Funghi porcini testa bianca tagliati

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa bianca già tagliati, sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

13,18 € Prezzo
Gelatina di Lambrusco Mantovano DOP

Gelatina di Lambrusco DOP

120 g  | Silvano Romani

Dispensa

Una gelatina con un fresco gusto di frutti rossi e uva , ottima per accompagnare formaggi freschi e stagionati.

3,91 € Prezzo
Funghi porcini in olio testa nera tagliati 300 g

Funghi porcini testa nera tagliati

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa nera tagliati, conservati sott’olio sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

15,91 € Prezzo
Mostarda di anguria bianca

Mostarda di anguria bianca

120 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

4,45 € Prezzo
Funghi porcini testa bianca interi

Funghi porcini testa bianca interi

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa bianca interi, conservati sott’olio nel vasetto da 200 g. sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

16,18 € Prezzo
Mostarda di arance

Mostarda di arance

120 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

4,45 € Prezzo
Funghi porcini in olio testa nera interi

Funghi porcini testa nera interi

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa nera interi sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

22,55 € Prezzo
Mostarda di pere

Mostarda di pere

120 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

4,45 € Prezzo
Mostarda di pere

Mostarda di pere

220 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

6,55 € Prezzo
Funghi chiodini

Funghi chiodini

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

Funghi di tronco (chiodini) in olio di oliva. 200 g

3,82 € Prezzo
Mostarda di mele campanine

Mostarda di mele campanine

120 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

4,45 € Prezzo
Mostarda di mele campanine

Mostarda di mele campanine

220 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

6,55 € Prezzo
Mostarda di zucca

Mostarda di zucca

120 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

4,45 € Prezzo
Mostarda di zucca

Mostarda di zucca

220 g  | Silvano Romani

Dispensa

Solo materie prime di prima qualità, selezionate direttamente da agricoltori locali o italiani, sono utilizzate per queste mostarde: ingredienti che non necessitano, nella trasformazione, di aggiunta di conservanti, addensanti e antiossidanti.

6,55 € Prezzo
Dispensa

Confettura extra di albicocche, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g

4,73 € Prezzo
Crema di formaggio spalmabile all’aceto balsamico al tartufo

Golosetto al tartufo

250 g  | Fratelli Rabacchi

Dispensa

Crema spalmabile aromatizzata al tartufo

8,17 € Prezzo
Confettura extra di ciliegie BIO

Confettura extra di ciliegie BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Confettura extra di ciliegie, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.

4,73 € Prezzo
Crema di ceci e tartufo nero estivo

Crema di ceci e tartufo nero estivo

80 g  | Ranca Tartufi

Dispensa

La crema di ceci e tartufo nero estivo rivaluta uno degli ingredienti più tradizionali della cucina contadina italiana.

7,18 € Prezzo
Confettura extra di fichi BIO

Confettura extra di fichi BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Confettura extra di fichi, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.

4,45 € Prezzo
Condimento EVO al tartufo nero

Condimento EVO al tartufo nero

100 ml  | Ranca Tartufi

Dispensa

L’ olio extravergine di oliva 100 % italiano e l’inconfondibile aroma del tartufo nero creano nel condimento aromatizzato al tartufo bianco un connubio di sapori e profumi davvero unico, che renderà i vostri piatti un sicuro successo.

8,91 € Prezzo
Confettura extra di fragole BIO

Confettura extra di fragole BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Confettura extra di fragole, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g

4,45 € Prezzo
Confettura extra di mirtilli BIO

Confettura extra di mirtilli BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Confettura extra di mirtilli, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.

5,36 € Prezzo
Riso Carnaroli

Riso Carnaroli

1.00 kg  | Riserva San Massimo

Pasta-e-riso

Il Riso Carnaroli superfino Riserva San Massimo, grazie alle sue caratteristiche organolettiche – bassa collosità, tenuta di cottura perfetta, compattezza del chicco rara e alta percentuale di amido – riconosciute anche dai più importanti chef, è ideale per la preparazione di risotti.

Durante la cottura, assorbe delicatamente i sapori dei vari ingredienti rilasciando il suo prezioso amido, per poi presentarsi in tavola con chicchi compatti e omogenei, che tendono addirittura, man mano che si raffreddano, a tornare “al dente”.

Allo spegnimento del fuoco, il riso smette di cuocere e i chicchi proprio per la loro struttura non corrono il rischio di sfaldarsi. La qualità di questo prodotto di eccellenza si avverte al primo assaggio, rivelando i profumi della riserva naturale.

11,44 € Prezzo
Crema con funghi porcini

Crema con funghi porcini

80 g  | Ranca Tartufi

Dispensa

La crema di funghi porcini, caratteristica della cucina italiana e tipica della nostra terra è una salsa profumata e delicata che delizierà il vostro palato.

8,09 € Prezzo
Dispensa

Confettura extra di frutti di bosco, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura

5,36 € Prezzo
Riso Vialone Nano

Riso Vialone Nano

1.00 kg  | Riso Melotti

Pasta-e-riso

Il riso vialone nano è il tradizionale riso della pianura veronese: ideale per risotti cremosi.

4,71 € Prezzo
Salsa tartufata

Salsa tartufata

80 g  | Ranca Tartufi

Dispensa

Prodotta con i migliori ingredienti esclusivamente italiani, la salsa tartufata è già pronta per essere gustata così oppure per essere utilizzata nella preparazione di ottimi piatti a base di tartufo.

8,09 € Prezzo
Riso Carnaroli

Riso Carnaroli

1.00 kg  | Riso Melotti

Pasta-e-riso

Il riso Carnaroli è considerato una delle migliori varietà italiane di Riso per risotti. Ideale per risotti sgranati e insalate di riso

5,19 € Prezzo
Carpaccio di tartufo nero estivo

Carpaccio di tartufo nero estivo

80 g  | Ranca Tartufi

Dispensa

I tartufi neri estivi affettati e conservati in olio extravergine di oliva 100% italiano mantengono intatto tutto il loro sapore ed il loro gusto

12,64 € Prezzo
Confettura extra di pesche BIO

Confettura extra di pesche BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Confettura extra di pesche, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.

4,45 € Prezzo
Tartufo nero estivo in salamoia

Tartufo nero estivo in salamoia

100 g  | Ranca Tartufi

Dispensa

Il Tartufo nero estivo Fresco (tuber Aestivum Vitt.), viene selezionato in modo molto accurato: è ottimo per guarnire i vostri piatti o affettato sopra pietanze calde come risotti e paste.

14,45 € Prezzo
Mostarda di frutta candita mista

Mostarda di frutta candita mista

380 g  | Pianetta di Barbieri

Dispensa

Ciliegie, pere, albicocche, pesche, fichi, melone, zucca bianca, mandaranci, limoni, arance, cedro, marroni… un gustoso bouquet con i caldi colori dell’estate e dell’autunno, in cui la nota piccante viene subito stemperata dalla dolcezza del frutto candito. Ecco cosa è la mostarda di Voghera

5,64 € Prezzo
Mostarda di frutta candita mista

Mostarda di frutta candita mista

750 g  | Pianetta di Barbieri

Dispensa

Ciliegie, pere, albicocche, pesche, fichi, melone, zucca bianca, mandaranci, limoni, arance, cedro, marroni… un gustoso bouquet con i caldi colori dell’estate e dell’autunno, in cui la nota piccante viene subito stemperata dalla dolcezza del frutto candito. Ecco cosa è la mostarda di Voghera

11,36 € Prezzo
Dispensa

Amarescata è una confettura extra di ciliegie marasche. Preparata secondo un'antica ricetta della centenaria tradizione, l'Amarescata Luxardo è ideale per la preparazione di crostate e dolci da forno.

6,00 € Prezzo
Fichi caramellati BIO Fichi caramellati BIO

Fichi caramellati BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Una specialità gustosa e sana, realizzata secondo un’antica ricetta utilizzando solo ingredienti naturali e di alta qualità. Fichi, zucchero, miele d’api, scorza di limone…nei Fichi Caramellati c'è tutta la dolcezza e la genuinità della tradizione.

5,36 € Prezzo