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Si utilizza una varietà antica di mela tipica dell’Oltrepò di piccole dimensioni, dal caratteristico colore verde rosso e dalla polpa soda e leggermente asprigna. L’astringenza di questa mela si sposa bene con carni grasse come bolliti e insaccati, oltre ad essere consigliata con formaggi stagionati. È il simbolo della mostarda Mantovana, poiché ingrediente dei classici tortelli di zucca.
Ingredienti: Mela Campanina (52% +/- 10) zucchero (43% +/- 10) limone (4.1 %+/- 2) aroma (1% +/- 2)
Produttore: LE TAMERICI S.R.L. Via Quarantore, 40 – 46030 S.Biagio di Bagnolo S.Vito (MN) ITALIA
Conservazione: Da conservare a temperatura ambiente dai 10°- 20°C in luogo fresco e asciutto.
Valori nutrizionali per 100g:
| Valore energetico | kJ 1156 |
|
kcal 272 |
|
| Grassi |
<0,1 gr |
| Di cui acidi grassi saturi |
<0,1 gr |
| Carboidrati | 67,0 gr |
| Di cui zuccheri |
66,5 gr |
| Proteine | 1 gr |
| Sale | <0,01 gr |
Crema dolce al pistacchio Siciliano
Amarescata è una confettura extra di ciliegie marasche. Preparata secondo un'antica ricetta della centenaria tradizione, l'Amarescata Luxardo è ideale per la preparazione di crostate e dolci da forno.
Cipolle in aceto balsamico lavorate dal fresco.
Lenticchie di Castelluccio di Norcia 500 gr
Passata di pomodori cuore di bue " cruda"
Ragù di cinghiale, ideale per condire la pasta, le lasagne o per preparare crostoni.
Confettura extra di ciliegie, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.
Il riso vialone nano è il tradizionale riso della pianura veronese: ideale per risotti cremosi.
Confettura extra di mirtilli, biologica al 100%, senza pectina aggiunta. Frutta totale utilizzata: 100 g per 100 g di confettura.
Medaglie d’Oro, storico prodotto dell’Acetaia Giusti, “il Classico” è un balsamico di grande versatilità, sia per l’uso in cottura che direttamente a crudo. Si abbina a carni bianche e verdure.
Zabaione allo zibibbo
Calamaio di Vittoria, collezione “Piccole Donne” della Riserva di Famiglia nasce dal desiderio di dedicare agli avi della famiglia Giusti una linea di aceti e condimenti pregiati.
Oltre - passata di pomodori datterini
Filetti di tonno compatti in olio di oliva.
Il re dei condimenti nel formato da 100 ml, pronto per esaltare i sapori dei tuoi piatti. Sulla carne o sul pesce, sui formaggi o sulle verdure, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è sempre una piacevole sorpresa. Prova la varietà extravecchio.
Filetti di tonno compatti al naturale
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