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La parola italiana "vendemmia" si riferisce direttamente al processo di raccolta dell'uva finalizzato alla vinificazione.
Non solo Parma: oggi riportiamo un estratto dal sito Made in Italy, nello specifico una panoramica dei migliori prodotti Emiliani per tutti gli stranieri curiosi e appassionati di buon cibo.
Anche all'estero vanno matti per i prodotti emiliani! Ecco un'idea dal sito Olive Magazine, per un gustoso antipasto all'italiana. Buona lettura!
I più rinomati food blogger non sono di certo immuni alla bontà dei prodotti italiani. Dal blog Cook Sister, ecco una ricetta a base di Prosciutto di Parma per un panino super goloso. Da provare!
Questo salume, originario della cittadina di Felino, è una vera eccellenza culinaria apprezzata anche all'estero.
Molte persone credono che Parmigiano Reggiano e Grana Padano siano lo stesso formaggio. In realtà, hanno molte caratteristiche in comune, ma anche altre che li distinguono in modo significativo. Qui sono elencate le 7 differenze tra Parmigiano Reggiano e Grana Padano.
Il blog di viaggi "With husband in tow" racconta come viene prodotto il Prosciutto di Parma. Ecco cosa raccontano questi due appassionati viaggiatori. Buona lettura!
La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma sarà aperta dalla dolcezza del noto pasticcere Ernst Knam, che inaugurerà l'evento storico nella serata di venerdì 1 settembre.
È arrivato il caldo e abbiamo voglia di mangiare piatti freschi, veloci, leggeri... cosa potrebbe essere meglio di un eccellente Prosciutto di Parma abbinato a cibi tipicamente estivi?
Il giornale canadese "The Globe and the Mail" ha scritto un interessante articolo sul Lambrusco, il vino rosso frizzante tanto amato dagli italiani. Buona lettura!
Una tendenza attuale nel mondo del cibo è la scoperta delle varietà di birra e la sua versatilità con qualsiasi piatto.
Le virtù del Parmigiano Reggiano non sono cambiate nel corso degli anni, poiché la lavorazione di questo grande alimento è stata preservata quasi identica nei secoli.
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