Ernst Knam inaugurerà la XX edizione del Festival del Prosciutto di Parma

La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma sarà inaugurata dalla dolcezza del noto Pasticcere Ernst Knam, che aprirà l'evento storico la sera di venerdì 1 settembre. Anche quest'anno la presentatrice TV Francesca Romana Barberini condurrà il Festival del Prosciutto di Parma.

L'inaugurazione sarà un momento speciale perché si concentrerà su Prosciutto di Parma, territorio e prodotti di eccellenza gastronomica che stanno diventando sempre più ambasciatori di qualità e tradizione in Italia e all'estero.

Giunto alla sua XX edizione, il Festival del Prosciutto di Parma coinvolgerà la città di Parma dal 2 al 10 settembre, e il comune di Langhirano dal 1 al 3.

Il festival si prolungherà durante il fine settimana successivo, il 16 e 17 settembre, con Finestre Aperte, un'iniziativa sempre molto apprezzata che attrae gli amanti del prosciutto di Parma, che possono vedere il ciclo di lavorazione e partecipare a degustazioni gratuite nei prosciuttifici.

Come sempre, i protagonisti sono i produttori di prosciutto di Parma. La "Cittadella del Prosciutto di Parma" sarà allestita nel comune di Langhirano. Un'area in cui i produttori offriranno degustazioni guidate nei loro stand, abbinamenti gastronomici e laboratori del gusto. Prosciutti da tutto il mondo con un'interessante offerta non mancheranno, così come un'occasione di incontro tra il prosciutto di Parma e altri salumi di qualità dall'Italia e dal mondo.

In Parma, tuttavia, torna il Bistro del Prosciutto di Parma. Qui ogni giorno è possibile gustare il prosciutto di Parma godendo del bellissimo centro storico e partecipando agli eventi culturali e di intrattenimento in programma.
E non solo. Per valorizzare l'identità del prodotto e del suo territorio, il Festival sarà arricchito con nuovi contenuti grazie alla collaborazione dei famosi videomaker Casa Surace, iniziata qualche tempo fa con la campagna di comunicazione sul prosciutto di Parma, intitolata "Anche tu sei di Parma...".

Attraverso alcuni video, Casa Surace avvierà un concorso che permetterà ai vincitori di vivere un'esperienza unica alla scoperta del territorio, ma soprattutto delle origini del prosciutto di Parma, visitando uno dei prosciuttifici che aderiscono a Finestre Aperte. Questa iniziativa avrà un riflesso significativo sui social network e sullo stesso sito web.

Buona musica non potrà mancare durante il Festival! Sabato 3 settembre ci sarà Francesco Gabbani in concerto in Piazza Celso Melli. Un programma ricco per il Festival del Prosciutto di Parma, presto disponibile sul sito web.

Fonte: www.festivaldelprosciuttodiparma.com