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Prosciutto di Parma e...? Abbinamenti freschi per l'estate

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È arrivato il caldo e vorremmo mangiare piatti freschi, veloci e leggeri... cosa c'è di meglio di un eccellente Prosciutto di Parma abbinato a tipici cibi estivi?
Ad esempio, è ottimo durante questa stagione così ricca di prodotti succosi, mangiare il prosciutto con frutta fresca, che ne esalta il sapore. Il gusto saporito del prosciutto diventa complementare a quello dolce della frutta, creando un matrimonio perfetto.

Il classico abbinamento prosciutto e melone è sempre un grande classico: ma se insaporisci il melone con del porto, aggiungendo alcune foglie di menta, puoi variare il gusto come se aggiungessi dei cubetti di feta, un filo d'olio d'oliva e un po' di aceto balsamico.
Anche i fichi sono ottimi con il melone, con un po' di miele e una cremosa burrata.
Le pere mature sono deliziose anche, con l'aggiunta di scaglie di Parmigiano Reggiano o pezzi di formaggio Asiago e aceto balsamico.

Se ami i frutti esotici, abbinare il prosciutto a fette di ananas, kiwi o avocado ti sorprenderà ed è un'idea deliziosa per un aperitivo; possono anche essere infilati su pratici e comodi spiedini di legno per essere mangiati in piedi.
Come puoi vedere, ci sono abbinamenti gustosi per soddisfare tutti i gusti. Quale preferisci?