Dispensa

Una dispensa variegata, ricca di specialità artigianali selezionate da Silvano Romani dai produttori emiliani ed italiani che garantiscono filiera corta e qualità delle materie prime. Dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all’olio extravergine di oliva, dalla giardiniera ai funghi porcini, per passare dai sott’oli alle mostarde. Solo prime scelte e proposte di qualità. Perché il cibo è un’arte, da coltivare con passione.

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Cipolle in olio

Cipolle Borettane in olio

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

Cipolle in olio extravergine d'oliva lavorate dal fresco.

3,55 € Prezzo
Salsa sfiziosa

Salsa sfiziosa

300 g  | Silvano Romani

Dispensa

Questo pesto particolare e sfizioso è fatto con cavolfiori, carote, peperoni, finocchi e cipolle, assieme alle rape ed erbette rosse, allo zenzero e ad un tocco di peperoncino fresco.
È ideale per accompagnare le carni da cortile, come cappone bollito, gallina o semplicemente petto di pollo alla griglia; è ottimo con i musetti, i cotechini e i salumi cotti ed è un fantasioso partner di sandwich e burger gourmet.
La dolcezza della rapa e delle erbette rosse supportate dallo zenzero e dal lieve peperoncino, sposano molto bene anche il pesce azzurro il tonno fresco e lo sgombro.

6,82 € Prezzo
Salsa rustica

Salsa rustica

300 g  | Silvano Romani

Dispensa

Una salsa rustica di verdure, arricchita dal prezzemolo e dal sedano verde. Ottima con i lessi di manzo, le uova sode e le acciughe, ma anche con le patate bollite, le robiole o I formaggi di capra freschi.

6,82 € Prezzo
Salsa alle verdure

Salsa alle verdure

310 g  | Silvano Romani

Dispensa

La salsa alle verdure è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio.
Da provare con carni bollite, grigliate di carni di maiale, salumi cotti, sandwich e stuzzichini.

6,82 € Prezzo
Aceti

Un condimento prezioso, affinato non meno di dodici anni in barili ricchi di storia e profumi. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è garantito dal marchio di Denominazione di Origine Protetta. Prova il sapore persistente della varietà Bollino Oro.

80,91 € Prezzo
Aceti

Un condimento prezioso, affinato non meno di dodici anni in barili ricchi di storia e profumi. L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia è garantito dal marchio di Denominazione di Origine Protetta. Prova la spiccata acidità della varietà Bollino Argento.

40,91 € Prezzo
Aceti

Esalta il sapore di pesce e carne, formaggi, gelati e frutta di stagione. Dall’incontro fra il mosto concentrato e l’Aceto Balsamico di Modena IGP, una crema dolce e densa pronta per esaltare la tua fantasia in cucina.

3,55 € Prezzo
Oli

Raccolte a mano fra gli oliveti dell’Umbria, spremute e lavorate con passione. Ecco un olio extravergine di oliva dal profumo fruttato e fragrante, perfetto per tutti i condimenti a crudo, con zuppe di legumi, carni e verdure alla griglia.

17,21 € Prezzo
Funghi porcini in olio testa nera tagliati 300 g

Funghi porcini testa nera tagliati

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa nera tagliati, conservati sott’olio sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

15,91 € Prezzo
Funghi porcini in olio testa nera interi

Funghi porcini testa nera interi

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa nera interi sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

22,55 € Prezzo
Funghi porcini testa bianca tagliati

Funghi porcini testa bianca tagliati

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa bianca già tagliati, sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

13,18 € Prezzo
Funghi porcini testa bianca interi

Funghi porcini testa bianca interi

200 g  | Silvano Romani

Sottoli-e-agrodolce

I funghi porcini testa bianca interi, conservati sott’olio nel vasetto da 200 g. sono ideali per i tuoi antipasti, con i salumi di Parma e per contorni sfiziosi.

16,18 € Prezzo
Funghi porcini secchi tipo speciale sacchetto 100 g

Funghi porcini secchi - tipo speciale

80 g  | Silvano Romani

Funghi-e-tartufi

Funghi porcini secchi in sacchetto da 80 g, ideali per preparare antipasti sfiziosi, risotti o creme da veri chef. Tipo speciale, da consumarsi previa cottura.

15,29 € Prezzo
Funghi porcini secchi tipo speciale sacchetto 50 g

Funghi porcini secchi - tipo speciale

40 g  | Silvano Romani

Funghi-e-tartufi

Funghi porcini secchi in sacchetto da 40 g, ideali per preparare antipasti sfiziosi, risotti o creme da veri chef. Tipo speciale, da consumarsi previa cottura.

9,42 € Prezzo
Olio Extravergine di Oliva Sassicaia Tenuta San Guido 0,75 lt

Olio Extravergine di Oliva di Sassicaia

750 ml  | Tenuta San Guido

Dispensa

Sulle colline intorno a Livorno le olive di Tenuta San Guido si trasformano in un capolavoro del condimento. Sapore delicato e fruttato, l’Olio Extravergine di Oliva Sassicaia è ottimo crudo su zuppe, bruschette, insalate, verdure cotte al vapore o lessate.

34,42 € Prezzo
Aceti

Il re dei condimenti nel formato da 100 ml, pronto per esaltare i sapori dei tuoi piatti. Sulla carne o sul pesce, sui formaggi o sulle verdure, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è sempre una piacevole sorpresa. Prova la varietà affinata.

31,82 € Prezzo
Aceti

Il re dei condimenti nel formato da 100 ml, pronto per esaltare i sapori dei tuoi piatti. Sulla carne o sul pesce, sui formaggi o sulle verdure, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP è sempre una piacevole sorpresa. Prova la varietà extravecchio.

72,27 € Prezzo