Dispensa

Una dispensa variegata, ricca di specialità artigianali selezionate da Silvano Romani dai produttori emiliani ed italiani che garantiscono filiera corta e qualità delle materie prime. Dall’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP all’olio extravergine di oliva, dalla giardiniera ai funghi porcini, per passare dai sott’oli alle mostarde. Solo prime scelte e proposte di qualità. Perché il cibo è un’arte, da coltivare con passione.

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  • Categorie: Sottoli e Agrodolce
Salsa alle verdure

Salsa alle verdure

310 g  | Silvano Romani

Dispensa

La salsa alle verdure è un battuto rustico di verdure con sedano, cipolla bianca e cipolla viola, cotto dolcemente in olio.
Da provare con carni bollite, grigliate di carni di maiale, salumi cotti, sandwich e stuzzichini.

6,82 € Prezzo
Salsa rustica

Salsa rustica

300 g  | Silvano Romani

Dispensa

Una salsa rustica di verdure, arricchita dal prezzemolo e dal sedano verde. Ottima con i lessi di manzo, le uova sode e le acciughe, ma anche con le patate bollite, le robiole o I formaggi di capra freschi.

6,82 € Prezzo
Salsa sfiziosa

Salsa sfiziosa

300 g  | Silvano Romani

Dispensa

Questo pesto particolare e sfizioso è fatto con cavolfiori, carote, peperoni, finocchi e cipolle, assieme alle rape ed erbette rosse, allo zenzero e ad un tocco di peperoncino fresco.
È ideale per accompagnare le carni da cortile, come cappone bollito, gallina o semplicemente petto di pollo alla griglia; è ottimo con i musetti, i cotechini e i salumi cotti ed è un fantasioso partner di sandwich e burger gourmet.
La dolcezza della rapa e delle erbette rosse supportate dallo zenzero e dal lieve peperoncino, sposano molto bene anche il pesce azzurro il tonno fresco e lo sgombro.

6,82 € Prezzo
Confettura extra di marasche Amarascata

Confettura extra di marasche Amarascata

400 g  | Luxardo

Dispensa

Amarescata è una confettura extra di ciliegie marasche. Preparata secondo un'antica ricetta della centenaria tradizione, l'Amarescata Luxardo è ideale per la preparazione di crostate e dolci da forno.

6,82 € Prezzo
Fichi caramellati BIO Fichi caramellati BIO

Fichi caramellati BIO

270 g  | Biogelart

Dispensa

Una specialità gustosa e sana, realizzata secondo un’antica ricetta utilizzando solo ingredienti naturali e di alta qualità. Fichi, zucchero, miele d’api, scorza di limone…nei Fichi Caramellati c'è tutta la dolcezza e la genuinità della tradizione.

5,36 € Prezzo
Miele di acacia BIO

Miele di acacia BIO

250 g  | Casa Pietra

Dispensa

Il miele di acacia di Casa Pietra è un miele biologico unifloreale, che mantiene le proprietà nutritive e di benessere di questo straordinario prodotto perchè è grezzo, ovvero non è sottoposto a trattamenti di pastorizzazione o termici e viene prodotto da api allevate nel pieno rispetto del loro benessere, rispettando le biodiversità locali.

8,91 € Prezzo
Pomodori secchi in olio d\'oliva

Pomodori secchi sott'olio

280 g  | Spina

Sottoli-e-agrodolce

Pomodori pugliesi secchi sott'olio

4,45 € Prezzo
La Giardiniera di una volta

La Giardiniera di una volta

250 g  | Rosa di Parma

Dispensa

Questa preparazione agrodolce è molto ricca e saporita perché raccogli tutta la bontà e i profumi degli ortaggi.

5,66 € Prezzo
Mostarda a frutti interi

Mostarda a frutti interi

710 g  | Silvano Romani

Dispensa

Frutta in proporzione variabile (pere, fichi, ciliegie, clementine, albicocca, zucca, cedro) candita e immersa in sciroppo di zucchero e senape,  dal sapore dolce e delicatamente piccante.Da accostare a carni bollite, affettati, formaggi di tutti i tipi.

10,49 € Prezzo
Mostarda a frutti interi

Mostarda a frutti interi

400 g  | Silvano Romani

Dispensa

Frutta in proporzione variabile (pere, fichi, ciliegie, clementine, albicocca, zucca, cedro) candita e immersa in sciroppo di zucchero e senape,  dal sapore dolce e delicatamente piccante.Da accostare a carni bollite, affettati, formaggi di tutti i tipi.

5,66 € Prezzo