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Crema spalmabile al gusto di Parmigiano Reggiano.
Fatto sempre e solo a mano senza coloranti ne' conservanti, il lardo di Colonnata Giannarelli sprigiona al taglio aromi speziati e dolci;
ha tessuto morbido e compatto, dolcezza profonda, riflessi erbacei.
Il lardo, su una semplice fetta di pane, è bontà pura.
Le crescentine o tigelle vengono prodotte con il metodo tradizionale dell’Appennino Modenese, tradizionalmente consumate tagliandole a metà e farcite con un battuto di lardo, aglio e rosmarino , con l’aggiunta di Parmigiano Reggiano. Possono anche essere gustate con salumi, formaggi freschi e cacciagione: negli ultimi anni si è diffusa inoltre l’abitudine di utilizzare come farcitura marmellate e creme di nocciola. Per un perfetto utilizzo è consigliabile riscaldare il forno a 180°C circa, oppure il tostapane. Le crescentine saranno pronte in 2-3 minuti.
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo "00" (contiene GLUTINE), acqua, LATTE, olio di semi di girasole alto oleico, strutto, lievito di birra, sale.
Conservazione: Conservare a temperatura ambiente al riparo dai raggi solari, una volta aperta la confezione si consiglia di conservare il prodotto in frigorifero per 3/4 giorni.
Peso netto: 350 g
Prodotto da: La Carsenta di Stefano Mazzoni & C. snc via Genova, 142, 41056 Savignano sul Panaro (MO) Località Formica
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Valore energetico 1309 KJ, 310 Kcal
Grassi 6,8 g
di cui acidi grassi saturi 1,8 g
Carboidrati 51,7 g
di cui zuccheri 1,3 g
Proteine 9,3 g
Sale 1,36 g
Dolce tipico a base di mandorle, nocciole e burro. Croccante e profumato, perfetto da intingere nello zabaione.
Frollini classici realizzati a mano
La piadina mignon è ottima per un aperitivo, uno stuzzichino o per la merenda dei bambini. Da consumare farcita o al posto del pane. 10 Pezzi.
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