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Il Parmigiano Reggiano DOP è molto più di un formaggio: è un’opera d’arte antica di otto secoli, riconosciuta e celebrata in tutto il mondo. La sua unicità risiede nell’esperienza di chi lo produce e nell’inimitabile territorio in cui nasce.
Realizzato con latte di altissima qualità e lasciato stagionare lentamente, il Parmigiano Reggiano deve il suo aroma inconfondibile a un sapere tramandato sin dal Duecento, quando furono i monaci a crearlo per la prima volta. Da allora, nulla è cambiato:
-lo stesso latte, genuino e prezioso.
-la stessa lavorazione, attenta e naturale.
-lo stesso sapore, straordinario e inimitabile.
Ogni giorno, nei caseifici della zona tipica, questo prodigio si rinnova, trasformando ogni assaggio in un’esperienza di gusto unica.
Come prodotto a Denominazione d’Origine Protetta (DOP), il Parmigiano Reggiano è sottoposto a controlli rigorosi da parte del relativo Consorzio: solo il formaggio che segue scrupolosamente il disciplinare di produzione può fregiarsi dei contrassegni ufficiali che garantiscono la sua autenticità.
Scopri il sapore della tradizione, una storia di passione e qualità che attraversa i secoli.
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Parmigiano Reggiano DOP selezione Silvano Romani, stagionato oltre 30 mesi, sottovuoto e incartato a mano. Il formato da 750 g è ideale per tutta la famiglia.
Prova il gusto del formaggio naturale scelto da noi!
Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato 36 mesi, sottovuoto e incartato a mano. Prova il gusto del formaggio stravecchio garantito da noi!
Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna, confezionato sottovuoto e incartato a mano. Scegli un formaggio fatto con un latte speciale. Il formato da 750 g è ideale per tutta la famiglia.
750 g ca. | Silvano Romani
Il Parmigiano Reggiano DOP di sola pezzata rossa italiana di oltre 30 mesi, confezionato sottovuoto, è prodotto solo con latte biologico di montagna di una sola razza, la pezzata rossa, rustica e resistente, che conferisce un latte di qualità eccellente, ricco di proteine e di grassi.
Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 30 mesi, confezionato sottovuoto. Il formato da 1 kg è ideale per tutta la famiglia. Prova il gusto del formaggio naturale scelto da chi se ne intende!
650 g ca. | La Villa
Unico e inimitabile, di Montagna e Biologico, prodotto con il 50% di latte di Rossa Reggiana e 50% di latte di Bruna, le due razze storiche del Parmigiano Reggiano DOP. Stagionatura 24 mesi.
Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato oltre 48 mesi, sottovuoto.
Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato 36 mesi, sottovuoto e incartato a mano nel pratico formato da 200 g.
Parmigiano Reggiano DOP di sola Bruna , confezionato sottovuoto. Scegli un formaggio fatto con un latte speciale e una lunga stagionatura. Il formato da 300 g è ideale per un piccolo assaggio, da regalare o da regalarti.
4 anni di stagionatura elevano all'eccellenza un prodotto fantastico.
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