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Il Parmigiano Reggiano DOP è molto più di un formaggio: è un’opera d’arte antica di otto secoli, riconosciuta e celebrata in tutto il mondo. La sua unicità risiede nell’esperienza di chi lo produce e nell’inimitabile territorio in cui nasce.
Realizzato con latte di altissima qualità e lasciato stagionare lentamente, il Parmigiano Reggiano deve il suo aroma inconfondibile a un sapere tramandato sin dal Duecento, quando furono i monaci a crearlo per la prima volta. Da allora, nulla è cambiato:
-lo stesso latte, genuino e prezioso.
-la stessa lavorazione, attenta e naturale.
-lo stesso sapore, straordinario e inimitabile.
Ogni giorno, nei caseifici della zona tipica, questo prodigio si rinnova, trasformando ogni assaggio in un’esperienza di gusto unica.
Come prodotto a Denominazione d’Origine Protetta (DOP), il Parmigiano Reggiano è sottoposto a controlli rigorosi da parte del relativo Consorzio: solo il formaggio che segue scrupolosamente il disciplinare di produzione può fregiarsi dei contrassegni ufficiali che garantiscono la sua autenticità.
Scopri il sapore della tradizione, una storia di passione e qualità che attraversa i secoli.
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Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato 36 mesi, sottovuoto e incartato a mano. Prova il gusto del formaggio stravecchio garantito da noi!
Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato 36 mesi, sottovuoto e incartato a mano nel pratico formato da 200 g.
Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 60 mesi è una vera specialità, si presenta asciutto, friabile, granuloso, ancora più ricco di elementi nutritivi, con un colore paglierino intenso.
Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 84 mesi è una vera specialità, si presenta asciutto, friabile, granuloso, ancora più ricco di elementi nutritivi, con un colore paglierino intenso.
Il Parmigiano Reggiano DOP con stagionatura oltre 96 mesi è una riserva per intenditori e per coloro che cercano un gusto deciso e molto intenso. Con una stagionatura pregiata e rarissima, è destinato ai palati più fini e sensibili.
Parmigiano Reggiano DOP stagionato oltre 30 mesi, confezionato sottovuoto. Il formato da 1 kg è ideale per tutta la famiglia. Prova il gusto del formaggio naturale scelto da chi se ne intende!
Parmigiano Reggiano DOP Selezione Silvano Romani, stagionato oltre 48 mesi, sottovuoto.
4 anni di stagionatura elevano all'eccellenza un prodotto fantastico.
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