Salumi

Lo Strolghino è un salame piccolo, magro, poco stagionato, ricchissimo di gusto. Dalla rifilatura del Culatello, ecco un’idea sfiziosa per i tuoi antipasti. Scegli lo Strolghino garantito da Silvano Romani. Il formato da 250 g è confezionato sottovuoto subito pronto da affettare.

San Secondo Spalla Cotta is the typical specialty of the Parma province, renowned for its tradition of delicious, rich-tasting and genuine cold cuts. Serve it hot or cold, on its own or with torta fritta. Soft, aromatic, delicious, perfect for those starters. Buy a portion of Spalla Cotta, vacuum-packed and ready to be sliced.

La Mortadella Simona, prodotta con carni fresche italiane, è il prodotto che rispecchia in tutto e per tutto l'antica ricetta bolognese creata per ricordare sapori passati attraverso spezie naturali e lunghe cotture. La cura della realizzazione di questo prodotto è altissima poiché si rispettano tutti i crismi della tradizione per fornire al palato di chi l'assaggia un sapore unico.

4 Würstel artigianali della Val di Fiemme, carne suina di prima scelta, sapore delicato, senza pelle

Specialità alimentare che affonda le sue radici nella più antica tradizione padana, i ciccioli mantovani sono uno snack allegro e gustoso.

2 Würstel artigianali della Val di Fiemme, carne suina di prima qualità leggermente insaporita con aglio.

Precooked Zampone Gran Ferrari 1 kg

Fresh Cotechino to be cooked Noi da Parma selection 800 gr

Precooked Cotechino Gran Ferrari 500 gr

Fatto sempre e solo a mano senza coloranti ne' conservanti, il lardo di Colonnata Giannarelli sprigiona al taglio aromi speziati e dolci;

ha tessuto morbido e compatto, dolcezza profonda, riflessi erbacei.

Il lardo, su una semplice fetta di pane, è bontà pura.