Sauces & Condiments
Ketchup dell'orto
Tra gli ingredienti che rendono unica questa salsa due la rendono davvero speciale: i pomodori, rigorosamente datterini e cuore di bue e l'olio extravergine di oliva Agazàn, prodotto dalla stessa azienda, tra le colline liguri, con una selezione di olive taggiasche dai loro uliveti più antichi e più alti.
€5.70
Maionese
Come da miglior tradizione la maionese è ottenuta per emulsione di uova, aceto, limone, olio di semi e extravergine d’oliva. In questo caso l'olio di oliva è quello di Agàzan, prodotto dalla stessa azienda, tra le colline liguri, con una selezione di olive taggiasche dai loro uliveti più antichi e più alti.
€6.30
Mountain lentils, 500 g
Mountain lentils have a soft skin, so they do not need soaking in water before cooking. They are an excellent match with Cotechino and Zampone pork meat products.€3.40
Sugo ortica e pancetta 180 g
Ricetta trentina con germogli di ortica e pancetta affumicata a pezzettoni, in una morbida besciamella salata. Ideale per condire pasta, lasagne, per farcire torte salate e per preparare crostoni.€6.80
Sugo speck e finferli 190 g
Ricetta trentina con speck stagionato, tagliato a listarelle e finferli interi, il tutto avvolto in una morbida besciamella salata.€6.80
Ragù di cinghiale 190 g
Ragù di cinghiale, ideale per condire la pasta, le lasagne o per preparare crostoni.
€9.10
Our sauces come from the passion for natural ingredients and for the most beloved recipes of the tradition: freshly picked tomatoes, Italian meat, fresh Genovese basil, delicious porcini mushrooms, olive oil, PDO Parmigiano Reggiano.
Creamy and tasty, they will envelop in an intense embrace your pasta, for a quick and tasty course.
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