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Tortellini emiliani is a type of egg pasta stuffed with a soft stewed meat and mortadella filling, served in meat broth with grated Parmigiano Reggiano cheese sprinkled on top. Tortellini emiliani are pasteurised and packed under protective atmosphere.
INGREDIENTI DELLA PASTA: farina di frumento(GLUTINE), semola di GRANO duro, UOVO pastorizzato,
INGREDIENTI DEL RIPIENO: carne di manzo 11%, carne di suino min. 9%, parmigiano reggiano dop (LATTE, sale, caglio), pane grattato (farina (GLUTINE), acqua, sale, lievito di birra), mortadella min 4% ( carne di suino, sale, pepe, aromi naturali, antiossidante ascorbante di sodio, conservante nitrito di sodio), prosciutto crudo 4% (carne di suino, sale, aromi,conservante nitrato di sodio) carne di pollo min 1% , verdure miste ( cipolle carote), BURRO, sale , noce moscata.
Prodotto pastorizzato confezionato in atmosfera protettiva. Senza aggiunta di coloranti e conservanti.
Conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 3 gg dalla apertura.
Cottura : fare bollire il brodo , regolare la temperatura, immergere i cappelletti e cuocere per 4/ 5 minuti ca.
Peso netto 500 g. Prodotto da Noi da Parma, Via Monte Molinatico, 10/A Parma Italia
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