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Lardo di Colonnata 300 g ca.

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Fatto sempre e solo a mano senza coloranti ne' conservanti, il lardo di Colonnata Giannarelli sprigiona al taglio aromi speziati e dolci;


ha tessuto morbido e compatto, dolcezza profonda, riflessi erbacei.


Il lardo, su una semplice fetta di pane, è bontà pura.

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Details

IL Lardo di Colonnata Giannarelli è un lardo di maiali pesanti Italiani, le cui carni mature servono anche per il prosciutto di Parma Dop.

Alto sempre più di 5 cm, squadrato e rifilato, il lardo viene messo nelle conche di marmo di Colonnata, quindi ricoperto con sale marino grosso, pepe nero, spezie varie, aglio italiano e rosmarino.

Stagiona a Colonnata in ambienti naturali anche 8 mesi.

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INGREDIENTI: lardo fresco italiano, sale marino, aglio e rosmarino freschi pepe e spezie.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Prodotto da Giannarelli Lardo di Colonnata - via Comunale di Colonnata, 2 - Carrara - MS - Italia

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