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Il Fiorino Cheese factory is renowned for the excellence of its semi mature Pecorino and was founded in Maremma back in 1957. Il Fiorino Pecorino is a semi mature cheese made from natural ingredients and using artisanal production processes. Milk, rennet, selected milk enzymes and a pinch of salt. Nothing more. Savor the unique flavor of original Tuscan Pecorino, made by the experts.
Ingredienti: latte di ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici
Contiene: Latte e prodotti a base di latte, incluso lattosio
Peso: 1.80 kg circa
Scadenza: Da consumarsi preferibilmente entro 6 mesi dalla data di spedizione
Produttore: CASEIFICIO IL FIORINO S.r.l.
Loc. Paiolaio – 58053 Roccalbegna
ITALIA
Conservazione: Da conservare al fresco (umidità relativa 80-85%)
Valori nutrizionali : per 100gr di prodotto
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Proteine |
24g |
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Carboidrati |
0g |
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Di cui zuccheri |
0g |
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Grassi |
34g |
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Di cui acidi grassi saturi |
22g |
|
Umidità |
35,00% |
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Sale |
1,7g |
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Calcio (come CA) |
700mg |
|
Ferro (come FE) |
<1 |
|
Vitamina A |
0,20mg |
|
Fosforo (come P) |
580mg |
|
Valore energetico |
402 KCAL/1666kJ |
|
Colesterolo |
85mg |
|
Grasso sul secco |
55.00% |
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Graziano A. pubblicato il 19/05/2024 in seguito ad un ordine del 06/05/2024
3/5
Medio
Marcello M. pubblicato il 13/12/2023 in seguito ad un ordine del 27/11/2023
5/5
buonissimo
Cliente anonimo pubblicato il 05/01/2023 in seguito ad un ordine del 05/12/2022
5/5
Ottimo, fra l'altro migliora col tempo. Ho massaggiato la crosta con paprika leggermente affumicata e devo dire che ne ha guadagnato in sapore e conservazione.
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