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La bresaola di punta d'anca è un prodotto altamente selezionato, ricavato dal taglio più pregiato della coscia del bovino con una lavorazione accurata e una breve stagionatura.
Carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Confezionato in atmosfera protettiva, conservare in frigorifero da 0° a + 4°C. Peso variabile . Confezionato per Romani Silvano srl nello stabilimento ITZ8P23.
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