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IL PROGETTO: Prodotto IN ESCLUSIVA per le botteghe di Silvano Romani da FOOD FARM 4.0 di Parma, il primo Laboratorio Territoriale per l’Occupabilità in Italia, strutturato in Azienda agroalimentare 4.0, realizzato per garantire ai giovani in formazione un’Alternanza Scuola - Lavoro di alta qualità.
La produzione è effettuata con filiera corta da studenti che, guidati dai loro insegnanti, accedono direttamente alle linee di trasformazione, per acquisire competenze di alto livello nel settore agroalimentare, grazie a impianti innovativi e avanzati.
L’utile realizzato dalla commercializzazione viene interamente reinvestito in FOOD FARM 4.0, al fine di dare continuità al progetto.
INGREDIENTI: latte italiano, caglio, fermenti lattici, sale.
Prodotta nello stabilimento di Via Senerchia 1, 43126 Parma da Food Farm scpa
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