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La Colomba e' il dolce simbolo della Pasqua, un dolce morbido, con ingredienti molto semplici, ma con una procedura laboriosa, a tre impasti e a lunga lievitazione. La Colomba senza canditi selezionata da Silvano Romani è un prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale di alta qualità, ricca di morbida uvetta e ricoperta da una croccante glassa con "Nocciola Piemonte IGP", mandorle e armelline.
PRODOTTO DA FORNO A LIEVITAZIONE NATURALE CON GLASSA 10%, DECORATO CON GRANELLA DI ZUCCHERO 2% E MANDORLE 2%.
Ingredienti: farina di frumento, uva sultanina 20%, tuorlo d' uovo, burro, zucchero di canna, lievito naturale (farina di frumento), pasta di arancia candita (sciroppo di glucosio-fruttosio, scorze di arancia, zucchero, aromi), sciroppo di glucosio-fruttosio, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e di-gliceridi degli acidi grassi, lecitina di girasole; marsala, malto d'orzo, sale, aromi. INGREDIENTI DELLA GLASSA E DELLA DECORAZIONE: zucchero, albume, "Nocciola Piemonte IGP", mandorle, armelline, farina di riso. Può contenere tracce di soia.
Peso netto: 1000 g
T.M.C./Shelf life:6/8 mesi dalla data di produzione
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Prodotto su ricetta esclusiva di Romani Silvano nello stabilimento di Via Cardè n.2/a
12030 Torre San Giorgio (CN) ITALY
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