Marzolino di Pura Pecora Caseificio Il Fiorino 900 g
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Cacio Marzolino

900 g  | Caseificio il Fiorino

Fatto solo con latte di pecora, il Marzolino del Caseificio Il Fiorino è un prodotto toscano dal sapore caratteristico. Ottimo come formaggio da tavola e da grattugia.

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Informazioni sul prodotto

Una pasta dal sapore delicato, morbida e cremosa, dal colore bianco candido. La consistenza è quasi spalmabile. Basta un piccolo morso per sentire in bocca tutto il gusto del latte fresco, con qualche lieve nota acidula e pungente. Il Marzolino è un formaggio fatto in Toscana con il latte di pecora e un caglio speciale estratto dai fiori di cardo. Una stagionatura breve, di circa 20 giorni, e il cacio è pronto per essere gustato.

Cacio Marzolino di Pecora

LATTE ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservante E235. Se rosso trattato con

concentrato di pomodoro. Crosta non edibile. 

Caseificio il Fiorino S.r.l. Loc. Paiolaio – 58053 Roccalbegna

Valori Nutrizionali per 100gr: 

ENERGIA 332 kcal/1376 kJ

GRASSI 28 g Di cui acidi grassi saturi 18 g

CARBOIDRATI <0.5 g Di cui zuccheri <0.5 g

PROTEINE 20 g

SALE 1,2 g

CALCIO (come Ca) 1295 mg

FERRO (comeFe) <1

VITAMINA A 0,11 mg ; FOSFORO (come P) 426 mg ; UMIDITA’ 49,71%; COLESTEROLO 71 mg ;GRASSO SUL SECCO 56 %